Donat Kentang

Sebenernya bukan aku sih yang meng eksekusi resep ini, tapi bibiku. Resepnya juga dari beliau. Konon katanya dulu Bibi pernah jualan donat ini dan laku banget. Donatnya sendiri bagiku enak banget. Renyah diluar tapi lembut didalam.

Berikut resepnya yaaa...siapa tau ada yang mau coba jualan donat juga hehe

Bahan :

• 1/2 Kg Kentang dikupas kemudian direbus hingga mateng
• 250 Gram tepung terigu
• 2 buah telur
• 150 gram mentega
• fermipan atau yeast secukupnya
• Air secukupnya (Jika diperlukan)
• Garam secukupnya
• Gula halus untuk taburan

Cara Membuat :

1. Saat kentang masih panas, haluskan kentang
2. Masukkan tepung terigu, mentega, telur kemudian aduk rata
3. Setelah adonan tercampur rata, masukkan fermipan aduk kembali
4. Diamkan adonan kurang lebih setengah jam hingga mengembang
5. Bulat bulat adonan, lubangi bagian tengahnya
6. Goreng menggunakan minyak panas hingga kecoklatan
7. Taburi dengan gula halus, donat siap dihidangkan

Berikut Hasilnya :