Bolu Jerman

Bolu Jerman??? kenapa dikasih nama bolu Jerman ya? aku sendiri juga nggak tahu hehe. Resep ini diposting oleh Eba Chan dan nge hiiittzzz banget di club masak di facebook. Aku eksekusi resep ini udah dua kali. Pertama eksekusi bahagiaaa banget walaupun hasilnya bantat haha, trus eksekusi kedua baru tuh berhasil..daaaannn tau nggak sih, setelah pengalaman eksekusi yang kedua aku baru tahu kalo ternyata eksekusi yang pertama itu selain kueku bantat, juga nggak matang..nah loooo, tapi kata suamiku enak enak aja kok hehehehehe.

Berikut resepnya yaa 

Bahan :
6 kuning telur
3 putih telur
100 gram mentega cair
100 gram gula pasir
60 gram tepung terigu
35 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sdt emulsifier (SP/TBM)
1/2 sdt vanili
2 sdm air (saya nggak pake)
cokelat bubuk secukupnya (digunakan kalo pengen ada rasa cokelat di bolunya)


Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan kecuali mentega cair
2. Mixer adonan selama 20 menit (hingga adonan kental berjejak)
3. Masukkan sedikit demi sedikit mentega cair dan aduk sampai rata
4. Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dilumuri terigu
5. Panggang dengan suhu 150 derajad celcius selama 45 menit atau sampai matang
6. Tes dengan tusuk sate, kalo oke segera keluarkan dari loyang

Gampang banget kan resepnya, tinggal cemplung cemplung trus mixer dan jadi deehh...

Berikut hasil boluku :