Ayam Ala Korea (Bonchon)

Karena harga daging sapi melambung naik akhir akhir ini, maka daging ayam selalu nangkring manis di kulkas. Saking seringnya masak ayam, sampe boseennn banget sama yang namanya ayam. Iseng iseng buka cookpad, dapetlah resep ini. Pas dicoba ternyata rasanya mirip mirip laahh sama fire wings nya salah satu resto cepat saji...berikut resepnya ya

Bahan :
1/2 Kg ayam (aku pake bagian dada dan sayap)
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras 
1 sdm tepung maizena
1 sdt baking soda
Merica secukupnya
Garam dan gula pasir secukupnya

Bahan Saus :
3 siung bawang putih, chop
2 sdm saus tomat (aku tambah jadi kurleb 4 sdm biar asemnya kerasa)
1 sdm saus tiram
4 sdm saus sambal
2 sdm madu (aku nggak pake)
1 sdt cuka/jeruk nipis (aku nggak pake)


Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam dan potong kecil kecil
2. Campur ayam dengan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena,baking soda
3. Tambahkan garam, gula dan merica
4. Aduk rata, simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit agar tepung nempel.
5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan

Saus :

1. Tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan saus tomat,saus tiram dan saus sambal. Aduk rata
3. Masukkan ayam yang telah matang
4. Aduk kembali hingga rata

Berikut hasil ayamnya :