Baso Goreng

Baso goreng adalah salah satu makanan yang seriing banget di request sama suamiku. Cuman karena setiap nyari resepnya di internet aku selalu dapat yang bahannya banyak banget, jadi maleess banget bikin nih makanan.
But finally aku dapet resep yang bahannya nggak banyak dan cukup simple buatnya. Berikut resepnya :

Bahan :

• 700 Gram ayam giling (Aku pake bagian dada dan paha)
• 120 Gram udang dicincang
• 3 siung bawang putih di haluskan
• 100 gram tepung tapioka
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 2 gr baking powder
• 60 cc air es
• Merica secukupnya
• 1 sdt Minyak wijen
• 1 Telur ayam

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan, jika bahan terlalu encer bisa ditambahkan tepung tapioka
2. Koreksi rasanya, jika sudah oke bahan dibulatkan menggunakan tangan
3. Siapkan wajan berisi minyak banyak. Masukkan adonan yang telah dibulatkan pada saat kondisi minyak masih dingin
4. Hidupkan kompor dengan api kecil sedang
5. Goreng hingga baso kecoklatan

Berikut Hasilnya :